Salon değil, kır. Tabak servisi değil, ortak sofra. Düğün yemeği gün boyu ateşte pişer, sofra arazinin ortasına kurulur.
Bir GRID kır düğünü öğle saatlerinde başlar. Odun istiflenir, ateş kurulur, arazi yavaşça sofraya dönüşür. Misafirler geldiğinde düğün yemeği çoktan saatlerdir ateştedir. Çimlerin üstünde uzun bir sofra, arkasında tüten bir ateş hattı ve gün batımında kesilen ilk parça — düğünün en çok hatırlanan karesi genellikle budur.
Kır, bağ bahçe, zeytinlik, sahil kenarı, orman açıklığı ya da aile arazisi — Balkaya Çiftliği de seçeneklerden biri. Elektrik ve mutfak olmasa da ateşi, ekipmanı ve ekibi biz taşırız.
Ortak tabaklar, büyük parçalar, kesim masası. Kır düğününde yemek bir gösteri değil, herkesi aynı sofrada buluşturan şeyin kendisidir.
Karşılama ateşi, kokteyl mangalı, ana servis, gece koru. Program günün ışığına göre kurgulanır; servis genellikle 19:30'da başlar.