Hasat sonrası çiftlikte kurulan tek günlük bir sofra. Ateş sabah 09:00’da yakıldı, son kor gece yarısına kadar sıcak kaldı.
Menünün tamamı çiftlikten ve çevre köylerden geldi. Hiçbir ürün 40 kilometreden uzaktan taşınmadı.