Doğum günü, yıl dönümü, kapalı davet. Şefin masanın yanında olduğu bir akşam.
Küçük sofralarda ateş daha yakındır. Şef masanın yanındadır, tabaklar tek tek anlatılır, gece kendiliğinden uzar.
Her tabak ateşten doğrudan sofraya gelir, şef anlatır.
Menü misafir listesine ve mevsime göre yazılır.
Bahçeniz, yazlığınız veya Balkaya Çiftliği.